自己做的香菇鸡肉馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加水，和成一块软硬适中的面团，稍醒几分钟。
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  第二步
  2.鸡肉与香菇剁成泥，放入葱末，加盐、胡椒粉、姜粉、料酒、生抽，搅上劲。
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  第三步
  3.将面团擀成薄片。
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  第四步
  4.再将面生切成菱形块。
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  第五步
  5.面片放上馅料，包成馄饨。
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  第六步
  6.锅内水烧开后，放入馄饨煮熟。
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  第七步
  7.另起一锅，放水烧开，放入紫菜、虾皮、盐、胡椒粉，少许生抽。
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  第八步
  8.汤烧开后，淋香油，把馄饨捞出，放入汤内即可。