美味的凉拌皮蛋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 02:37

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主料

• 皮蛋 ：四个

辅料

• 蒜子 ：两粒
• 小红辣椒 ：两个
• 香菜 ：三根
• 生抽 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.皮蛋剥皮切块摆盘（我的是一切四）
• 
  第二步
  2.小红椒切圈，蒜切米，装碗，香菜切段备用。
• 
  第三步
  3.热油锅，九成热，有点冒烟了。
• 
  第四步
  4.把热油倒入装有辣椒蒜蓉的碗里，香味就出来了。
• 
  第五步
  5.加入香菜搅拌，后加入生抽拌匀。
• 
  第六步
  6.把拌好的辣椒蒜蓉香菜铺在皮蛋上，汁水均匀淋上去，家常凉拌皮蛋就做好了。

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凉拌皮蛋

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凉拌皮蛋制作很简单营养丰富，其中的皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者……

包含食材

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