家常菜凉拌茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 09:11

• 2877人看过
• 1145
• 收藏

主料

• 茄子 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 青椒 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 十三香 ：适量
• 味精 ：适量
• 红辣面 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.茄子去皮，切成筷子粗的条，冷水上锅烧5分钟！
• 
  第二步
  2.2.蒜和青辣椒剁碎
• 
  第三步
  3.蒸好的茄子装盘，放蒜辣和红辣椒面，十三香
• 
  第四步
  4.4.油烧到8成熟
• 
  第五步
  5.5.把油浇到装盘好的菜上
• 
  第六步
  6.6.油浇后，放盐，醋，味精，拌好就可以开动啦！

1145

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

这菜小清新

共有495个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌茄子

27

已被7825人参考

凉拌茄子是一道非常家常的凉拌菜，茄子软烂，咸鲜可口，老少最宜。主要食材为茄子，将其切成长条蒸熟，晾凉浇上调好的调料即可。茄子选用皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳。茄……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“凉拌茄子”做法

• 
  相望厨海
• 
  果酱食肉坊
• 
  小菜一蝶
• 
  柚子姑娘

家常菜凉拌茄子评论

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  包菜炒茄子

  包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养……