自制蛋黄椰丝球

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
• 第二步
  2.黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
• 第三步
  3.分次加入蛋黄，搅拌均匀
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  第四步
  4.搅拌好的黄油里加入过筛的低筋面粉
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  第五步
  5.搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
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  第六步
  6.取一小块面团，依次搓成大小均匀的小球。
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  第七步
  7.把小球在椰丝里滚一下，让小球表面沾上一层椰丝
• 第八步
  8.把所有小球排入烤盘，放入预热好的烤箱
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  第九步
  9.烤箱中层，上下火，180度，15～20分钟，烤到表面金黄即可