自制蛋黄椰丝球

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备两个蛋黄打匀备用。
• 
  第二步
  2.软化的黄油用电动打蛋器搅打至蓬松状态。
• 
  第三步
  3.分两次放入细砂糖搅打均匀。
• 
  第四步
  4.分三次放入蛋黄液搅打均匀，每一次都要将蛋黄与黄油打匀后再加入下一次。
• 
  第五步
  5.这是打发好的黄油，颜色略发白，呈蓬松状态。
• 
  第六步
  6.筛入低筋面粉。
• 
  第七步
  7.翻拌均匀成面团。
• 
  第八步
  8.把面团分成6克一个的小剂子，然后搓圆，滚上一层椰丝。
• 
  第九步
  9.把做好的椰丝球放入铺了油纸的烤盘中。
• 
  第十步
  10.放入预热好的烤箱里，上火150度，下火180度，烤20分钟左右表面成金黄色即可出炉。