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自制意式鲜奶酪
自制意式鲜奶酪

自制意式鲜奶酪

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.10 07:58

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主料

  • 鲜奶油 :110
  • 吉利丁片 :半片
  • 牛奶40

辅料

  • 西瓜适量
  • 白糖 :15

具体步骤

  • 自制意式鲜奶酪的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 自制意式鲜奶酪的做法图解二
    第二步
    2.1图里面的三个放入奶锅加热煮沸后小火煮至糖融化
  • 自制意式鲜奶酪的做法图解三
    第三步
    3.吉利丁片放入冰水中软化
  • 自制意式鲜奶酪的做法图解四
    第四步
    4.奶油煮好以后加入融化的吉利丁片
  • 自制意式鲜奶酪的做法图解五
    第五步
    5.拌匀后过滤
  • 自制意式鲜奶酪的做法图解六
    第六步
    6.倒入小磨具中
  • 自制意式鲜奶酪的做法图解七
    第七步
    7.冷藏四个小时或者一夜
  • 自制意式鲜奶酪的做法图解八
    第八步
    8.凝固以后即可开吃
  • 自制意式鲜奶酪的做法图解九
    第九步
    9.也可以放点水果在上面点缀

烹饪技巧

  • 因为我用的模具小,所以上午做好下午就吃了,没有倒出来放在盘子里,直接吃也可以

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