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美味的油激包菜丝
美味的油激包菜丝

美味的油激包菜丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.08.30 03:51

我们平时所吃到的包菜基本上都是小炒或者炖汤,那么这道美味的油激包菜丝就显得十分的别致了。辣椒香油的麻辣能增添菜品的爽口与开胃,再加上白芝麻的香味,忍不住让人食指大动呢。而且制作简单,只需要轻轻花上一些时间就能品尝到凉拌菜的美味,着实方便快捷。

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主料

  • 包菜心1棵 :1颗

辅料

  • 大蒜2瓣 :2瓣
  • 辣椒油适量 :适量
  • 白芝麻适量 :适量
  • 姜一小块 :一小块
  • 盐适量 :适量
  • 醋适量 :适量
  • 小葱1根 :1根
  • 花椒适量 :适量
  • 香油适量 :适量

具体步骤

  • 美味的油激包菜丝的做法图解一
    第一步
    1.准备包菜心一颗
  • 美味的油激包菜丝的做法图解二
    第二步
    2.清洗干净切成细丝
  • 美味的油激包菜丝的做法图解三
    第三步
    3.葱,大蒜切碎,干辣椒切碎
  • 美味的油激包菜丝的做法图解四
    第四步
    4.切好的包菜丝放盘子里,上面摆上小葱和干辣椒装饰
  • 美味的油激包菜丝的做法图解五
    第五步
    5.盐,醋,辣椒油,香油加适量凉白开水稀释
  • 美味的油激包菜丝的做法图解六
    第六步
    6.勺子里放油烧热,放干辣椒段,花椒粒,最后放白芝麻炸香。
  • 美味的油激包菜丝的做法图解七
    第七步
    7.先把碗汁淋在菜上,最后再倒烧热的油,吃的时候拌匀就可以了

烹饪技巧

  • 1、包菜一定要选用中间的嫩心,这样口感比较好。2、切的时候切细丝,容易入味。

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