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陈氏牛腩炖萝卜
陈氏牛腩炖萝卜

陈氏牛腩炖萝卜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.07.24 07:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 热锅冷油,翻炒生姜、大蒜
  • 第二步
    2. 倒入牛腩,郫县豆瓣,花椒,八角,翻炒至变色
  • 第三步
    3. 加入冷水,多一些,大火煮开,小火慢慢炖30分钟
  • 第四步
    4. 开锅加入白醋、老抽、山楂片、盐、胡萝卜,大火煮开、小火慢煮20分钟,出锅。

烹饪技巧

  • 先把牛腩用水泡一会,把血水泡走。

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柠檬398

柠檬398

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牛腩炖萝卜 牛腩炖萝卜
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