家常菜苦瓜煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜洗干净，挖去里面的籽。
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  第二步
  2.切薄片。
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  第三步
  3.胡萝卜切小细丝。
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  第四步
  4.鸡蛋打散
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  第五步
  5.将处理好的胡萝卜、苦瓜倒入蛋液中
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  第六步
  6.加适量盐
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  第七步
  7.加适量胡椒粉，搅拌均匀。
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  第八步
  8.锅里放少许油，热锅后倒入拌好的蛋液,小火煎至金黄
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  第九步
  9.翻至另一面煎。
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  第十步
  10.煎至两面金黄即可