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家常菜手撕包菜
家常菜手撕包菜

家常菜手撕包菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.02 01:12

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主料

  • 圆包菜 :1棵

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 干辣椒 :5-6个
  • 花椒粒 :适量

具体步骤

  • 家常菜手撕包菜的做法图解一
    第一步
    1.包菜用手撕成小片。
  • 家常菜手撕包菜的做法图解二
    第二步
    2.用小碗准备好干辣椒和花椒粒。
  • 家常菜手撕包菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒油烧热,倒入准备好的干辣椒和花椒粒。
  • 第四步
    4.等干辣椒煸炒的变色,花椒可以闻到香味,倒入包菜。
  • 家常菜手撕包菜的做法图解五
    第五步
    5.倒入一点生抽,翻炒均匀。我个人比较喜欢吃生抽的味道,所以到的稍微多点。
  • 家常菜手撕包菜的做法图解六
    第六步
    6.最后加入盐,鸡精就可以了。

烹饪技巧

  • 1.这款菜不要用刀切,手撕可以最大的保留菜的营养,炒出来也比较好吃。

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