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家常菜杂蔬小炒
家常菜杂蔬小炒

家常菜杂蔬小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.09 08:11

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主料

辅料

  • 蒜子 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 红椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 家常菜杂蔬小炒的做法图解一
    第一步
    1.花菜切朵,西兰花切朵,胡萝卜切菱形片, 白菜切片,红椒切菱形片,蒜子切片。荷兰豆去老筋,切去头尾。
  • 家常菜杂蔬小炒的做法图解二
    第二步
    2.锅入小半锅请水,水开后, 放入两勺盐、油、花菜、西兰花、胡萝卜 焯水。两分钟后捞出。
  • 家常菜杂蔬小炒的做法图解三
    第三步
    3.锅入油,放入蒜子爆香,下入荷兰豆, 翻炒数秒,倒入白菜,炒软。
  • 家常菜杂蔬小炒的做法图解四
    第四步
    4.放入红椒和焯水后的食材、一勺盐、少许白糖 炒匀,淋入适量水淀粉,拌匀。即可

烹饪技巧

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