自制萨琪玛

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡蛋打入碗中
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  第二步
  2.鸡蛋用打蛋器打发起泡
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  第三步
  3.加入面粉
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  第四步
  4.揉成团饧半个小时
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  第五步
  5.将面团擀成长片,觉得湿就沾淀粉,
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  第六步
  6.切小片
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  第七步
  7.切细条
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  第八步
  8.锅里放油中火,先扔一根漂起来就可以炸了
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  第九步
  9.炸好的面条
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  第十步
  10.放入少许水和白糖,检验糖浆的标准是用筷子沾一点糖浆放手上,两手一沾有丝状就好了
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  第十一步
  11.加入炸好的面条、葡萄干、熟芝麻搅拌均匀拌好
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  第十二步
  12.然后倒入涂了油的烤盘中、压实
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  第十三步
  13.稍凉后,取出切块即可