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卤鸭舌
卤鸭舌

卤鸭舌

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.04 08:30

这时代鸭肉横行天下,烤鸭、卤鸭也逐渐步入每个家庭的餐桌上,获得了很多人的喜爱。将葱姜、花椒、八角、盐、放入锅中煮出香味,然后将用盐腌制过的鸭舌放入锅中煮后捞起,再将鸭舌放入油锅中翻炒,撒点生抽,装盘后撒上葱花即可完成。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 八角适量
  • 香料 :适量
  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生姜 :适量
  • 六月鲜酱油 :适量
  • 老抽酱油 :适量

具体步骤

  • 卤鸭舌的做法图解一
    第一步
    1.鸭舌洗净再用水焯,再洗净沥干水分。
  • 卤鸭舌的做法图解二
    第二步
    2.准备好香料。
  • 卤鸭舌的做法图解三
    第三步
    3.把所有辅料放入锅里,烧开煮一会。
  • 卤鸭舌的做法图解四
    第四步
    4.放入鸭舌。
  • 卤鸭舌的做法图解五
    第五步
    5.让每个鸭舌沾上卤汁。
  • 卤鸭舌的做法图解六
    第六步
    6.盖上盖子,煮。20分钟关火,焖一会好。
  • 卤鸭舌的做法图解七
    第七步
    7.鸭舌卤好了,香喷喷的好吃哦。
  • 卤鸭舌的做法图解八
    第八步
    8.出锅~\(≧▽≦)/~啦啦啦~
  • 卤鸭舌的做法图解九
    第九步
    9.来个近照,不错吧!

烹饪技巧

  • 煮卤汤的时候一定要将香料煮一会,煮入味后再放鸭舌哦。

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嘿、吃货

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