家常菜蘑菇炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.青辣椒切筒，生姜切丝，葱切段，大蒜切片备用
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  第二步
  2.蘑菇洗净切片备用（不能太薄）
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  第三步
  3.瘦肉切片用淀粉和生抽腌制备用
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  第四步
  4.肥肉切片备用
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  第五步
  5.锅中放少许的油，倒入肥肉翻炒出油
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  第六步
  6.肥肉炒好以后，放入花椒粒，青辣椒，大蒜片，葱段，生姜丝一起翻炒，再倒入腌制好的瘦肉翻炒2分钟起锅备用
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  第七步
  7.锅中留油，放入蘑菇翻炒一会，倒入生抽上色
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  第八步
  8.蘑菇炒出水以后，倒入炒好的肉片，一起翻炒至蘑菇熟后，加入鸡精和少许的盐就可出锅