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好喝的猪骨髓汤
好喝的猪骨髓汤

好喝的猪骨髓汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.13 04:25

猪骨髓汤是一道非常好喝的汤,小时候在家里妈妈总会给我煲猪骨髓汤,汤汁鲜美无比,我总是很爱喝,每次都是很满足。在我看来,这一碗猪骨髓汤代表的是属于妈妈的味道,无论你有多远,忘记了小时候的回忆,只有有这一碗猪骨髓汤,就有家的味道。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    银耳用水泡发,洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块
  • 第二步
    猪肉洗净切片,加少许盐,料抓匀,姜切片
  • 第三步
    骨髓洗净放入开水烫一下,捞出用清水冲洗干净
  • 第四步
    把银耳,胡萝卜,肉片,骨髓,姜片,枸杞,带皮的蒜瓣,放入炖盅,加入料和适量清水,煮30分钟即可

烹饪技巧

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猪骨髓汤 猪骨髓汤
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猪骨髓汤可以在家里面做的时候多加上一些料酒,或者是在里面多放上很多自己愿意吃的猪骨头,味道也是特别的不错,如果家里没有排骨的话,可以把它切成大一点的块,顺便放上……

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