家常菜炖黄花鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.26 04:42

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主料

• 黄花鱼 ：2条

辅料

• 姜 ：1块
• 精盐 ：少许
• 味精 ：少许
• 葱 ：1根
• 蒜瓣 ：少许
• 糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄花鱼洗净后两面打花刀备用
• 
  第二步
  2.锅烧热后放入适量的色拉油
• 
  第三步
  3.把鱼放入锅中煎熟
• 
  第四步
  4.一面煎熟后翻面煎另一面
• 
  第五步
  5.鱼煎好后烹入陈醋，然后依次放入酱油、盐、糖，蒜瓣和姜片，加水炖10分钟
• 
  第六步
  6.出锅前放入葱和味精收汁即可

烹饪技巧

• 炖鱼时先放醋，可去鱼腥

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家炖黄花鱼

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