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家常泡椒木耳炒肉
家常泡椒木耳炒肉

家常泡椒木耳炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.20 01:19

看到炒肉二字第一印象应该就是泡椒木耳炒肉吧,在吃过很多次后,在经过学习之后,终于还是会了。虽然它 的做法不难,但要做得好吃还是需要一定的厨艺的,在会这道菜之后,就做给家人吃了,很喜欢它的味道,也喜欢看家人吃自己做的菜。你也可以试着做哦。

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主料

  • 泡椒 :50
  • 里脊肉 :300
  • 黑木耳100

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :少量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 家常泡椒木耳炒肉的做法图解一
    第一步
    1.里脊肉洗净切丝
  • 家常泡椒木耳炒肉的做法图解二
    第二步
    2.加入盐、胡椒粉、鸡精、生粉、老抽
  • 家常泡椒木耳炒肉的做法图解三
    第三步
    3.加入少量的水搅拌均匀
  • 家常泡椒木耳炒肉的做法图解四
    第四步
    4.黑木耳用热水泡开洗净
  • 家常泡椒木耳炒肉的做法图解五
    第五步
    5.切段段
  • 家常泡椒木耳炒肉的做法图解六
    第六步
    6.泡椒去跟切段
  • 家常泡椒木耳炒肉的做法图解七
    第七步
    7.先热锅,倒入适量的油
  • 家常泡椒木耳炒肉的做法图解八
    第八步
    8.把里脊肉到进去翻炒
  • 家常泡椒木耳炒肉的做法图解九
    第九步
    9.炒好出锅
  • 家常泡椒木耳炒肉的做法图解十
    第十步
    10.在倒入黑木耳翻炒
  • 家常泡椒木耳炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加入泡椒炒出辣味
  • 家常泡椒木耳炒肉的做法图解十二
    第十二步
    12.在加入炒好的里脊肉翻炒均匀
  • 家常泡椒木耳炒肉的做法图解十三
    第十三步
    13.加入少量的盐、胡椒粉、鸡精调味
  • 家常泡椒木耳炒肉的做法图解十四
    第十四步
    14.泡椒肉丝就出锅了

烹饪技巧

  • 1、木耳用热水泡开的快些。2、里脊肉加入少量的水搅拌肉质会嫩些。

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泡椒木耳炒肉 泡椒木耳炒肉
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