自制双色花卷

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜洗净炸成汁
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  第二步
  2.菠菜汁加入150克面粉和2克酵母加适量水和成面团加入一勺橄榄油揉成光滑的面团 ，150克面粉和2克酵母加适量水和成面团加入一勺橄榄油揉成光滑的面团， 温暖处发酵2倍大小
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  第三步
  3.排气
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  第四步
  4.分成等份，取两分颜色不同的擀成和形
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  第五步
  5.叠放在一起
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  第六步
  6.用刀切成这样
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  第七步
  7.用手在两头把转
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  第八步
  8.这样从头把麻花打个结
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  第九步
  9.把长的一头，围着圈绕一圆
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  第十步
  10.把头压在底下就好了
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  第十一步
  11.温暖处发酵20分钟，冷水入锅，蒸25分钟
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  第十二步
  12.装盘