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家常菜洋葱炒牛肚
家常菜洋葱炒牛肚

家常菜洋葱炒牛肚

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.16 05:54

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 黑胡椒 :少许
  • 蒜片 :适量
  • 料酒 :少许
  • 孜然 :少许
  • 木耳适量
  • 老干妈豆豉 :少许
  • 生抽 :少许
  • 八角2个
  • 味精 :少许
  • 香油 :少许

具体步骤

  • 家常菜洋葱炒牛肚的做法图解一
    第一步
    1.准备主要食材,牛肚一块,洋葱一个,水发木耳少许,青椒一个。
  • 家常菜洋葱炒牛肚的做法图解二
    第二步
    2.牛肚洗净切丝备用。
  • 家常菜洋葱炒牛肚的做法图解三
    第三步
    3.锅中加入清水放入少许料,水开后放入牛肚,待水再次烧开后将牛肚捞出备用。
  • 家常菜洋葱炒牛肚的做法图解四
    第四步
    4.辅料洋葱切丝,青椒木耳切丝备用。
  • 家常菜洋葱炒牛肚的做法图解五
    第五步
    5.锅中加入适量的油,油热后放入八角蒜片煸香后,放入洋葱丝炒出香味。
  • 家常菜洋葱炒牛肚的做法图解六
    第六步
    6.放入老干妈豆豉一汤匙,炒出红油后放入青椒丝木耳丝翻炒。
  • 家常菜洋葱炒牛肚的做法图解七
    第七步
    7.将焯过水的牛肚放入,放入料少许,加盐调味,大火快炒,放入黑胡椒少许,孜然少许,味精少许,滴入香油少许翻炒出锅。

烹饪技巧

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