自制千叶纹蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄加入10克白糖拌匀
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  第二步
  2.加入玉米油拌匀
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  第三步
  3.加入蛋黄和香草精拌匀
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  第四步
  4.筛入低粉拌匀
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  第五步
  5.蛋白分三次加入20克白糖打至湿性发泡
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  第六步
  6.取三分之一加入蛋黄糊中拌匀
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  第七步
  7.再加入剩下的蛋白翻拌好
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  第八步
  8.取适量面糊加入可可粉拌匀
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  第九步
  9.面糊倒入烤盘中
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  第十步
  10.有可可粉的面糊挤出纹路
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  第十一步
  11.用牙签划出图案
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  第十二步
  12.预热好的烤箱175度烤25分钟
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  第十三步
  13.取出切块，涂上番茄酱再夹上另一片
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  第十四步
  14.装盘