自制猪肉白菜馅饼

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.31 12:07

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主料

• 猪瘦肉 ：200
• 面粉 ：500

辅料

• 酱油 ：适量
• 大葱 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.温水活面，面软一些
• 
  第二步
  2.猪肉加入葱姜剁馅
• 
  第三步
  3.加入酱油，盐，五香粉拌匀
• 
  第四步
  4.白菜加入盐，剁碎，挤干
• 
  第五步
  5.白菜倒入肉馅，加香油和白菜拌匀，再将所有馅拌匀
• 
  第六步
  6.面和馅包成包子大小和形状，放入电饼铛，按成饼状
• 
  第七步
  7.两面煎熟
• 
  第八步
  8.即可

烹饪技巧

• 剁馅时，分次加入少许水，可使肉馅嫩滑。

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