自制山楂酱

具体步骤

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  第一步
  1.山楂去核备用
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  第二步
  2.放入锅中加适量水煮制
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  第三步
  3.大火烧开转小火熬至粘稠
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  第四步
  4.用搅打棒打碎
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  第五步
  5.熬制到筷子能站立即可装瓶
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  第六步
  6.装瓶后在锅煮十分钟使其形成真空，出锅后打盖子拧紧，倒放至凉
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  第七步
  7.放凉后翻过来摸一下瓶盖是否凹陷，如没有凹陷就是没有形成真空，要尽快食用
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  第八步
  8.还可做些果丹皮，烤盘刷—点熟油
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  第九步
  9.放入适量果酱抹平
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  第十步
  10.放入烤箱上下火八十度烤制一小时左右，要随时观察烤制的情况增减烤制时间
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  第十一步
  11.出烤箱后放凉切块享用