自己做的核桃脆饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.16 03:49

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主料

• 低筋面粉 ：20
• 核桃仁 ：40

辅料

• 糖粉 ：25
• 白醋 ：适量
• 蛋白 ：40

具体步骤

• 第一步
  1.材料集合图。
• 第二步
  2.核桃仁压碎，上下火150度烘烤10分钟。
• 第三步
  3.蛋白加入一滴白醋（可以不加，加醋打发的快一些）分两次加入糖粉，打至九分发。
• 第四步
  4.拌入核桃碎，和过筛面粉。
• 第五步
  5.用汤匙把面糊装在烤盘上。（我用油纸垫底的，出炉后，油纸很难撕，可以考虑一下用油布垫底）。
• 第六步
  6.烤箱预热上下火，中层150度烤25分钟，120度烤20分钟再用余温焖10分钟即可。

烹饪技巧

• 一烤盘的量13-15个

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核桃脆饼

17

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