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香脆的电饼铛蛋煎带鱼
香脆的电饼铛蛋煎带鱼

香脆的电饼铛蛋煎带鱼

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.21 01:20

随着科技的发展与人们生活水平的提高,不仅仅体现在人们的饮食越来越均衡的营养,还有在烹调的工具我们也可以看出来,从前家家户户都是一个电饭煲一个小煤气炉就搞定所有饭菜。现在的话什么微波炉烤箱层出不穷。介绍大家一种家常小菜,电饼铛蛋煎带鱼,营养价值极高,补充机体蛋白质与矿物质,老少咸宜

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主料

辅料

  • 葱 :一小段
  • 一小块
  • 盐 :1勺
  • 料酒 :1勺
  • 1勺
  • 生抽 :2勺

具体步骤

  • 香脆的电饼铛蛋煎带鱼的做法图解一
    第一步
    1.首先把带鱼洗净,去头去尾,去掉内脏。剪成小块儿。
  • 香脆的电饼铛蛋煎带鱼的做法图解二
    第二步
    2.加入葱花、姜末,倒入生抽、料、醋、盐,腌制半小时以上。
  • 香脆的电饼铛蛋煎带鱼的做法图解三
    第三步
    3.加入2个鸡蛋。
  • 香脆的电饼铛蛋煎带鱼的做法图解四
    第四步
    4.加入50g面粉拌匀,让每一块儿鱼都沾上蛋液。
  • 香脆的电饼铛蛋煎带鱼的做法图解五
    第五步
    5.电饼铛上下盘都抹油,预热后把每一块儿都摆在电饼铛下盘,然后盖好盖子。
  • 第六步
    6.鱼是非常容易熟的,5分钟左右就好了,出锅咯。

烹饪技巧

  • 带鱼块要提前腌制才能入味儿。

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电饼铛蛋煎带鱼 电饼铛蛋煎带鱼
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电饼铛蛋煎带鱼一定要记住的就是提前在电饼铛里面多放上一些油,然后我们应该把带鱼放在里面多间,一会儿那样味道才会特别的好吃,而且那大家应该注意的就是可以在里面多放……

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