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苹果果酱就是苹果做成的水果酱料,苹果分两种一种小苹果是带点酸味的,另外一种就是红苹果,红富士苹果大家都应该听过,体积大水分也多,而且最主要还是很甜,用苹果做出的果酱是一种调味品,比如吃面包有点无味那就加点酸甜的苹果果酱,不仅开胃还美味,搭早餐更配哦。
1、700克苹果约5个中等大小的苹果
2、做果酱加柠檬汁,这是因为柠檬汁在果酱能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用。柠檬汁中的柠檬酸是纯天然的杀菌防腐剂,同时它还具有柠檬的特有清香味,放在果酱不仅能延长保质期,而且能让果酱具有柠檬的果香味道。另外,调整柠檬汁的用量还能起到调节果酱酸甜度的作用,让果酱的酸甜度正好适合你的口味。
3、最好用黄色冰糖,我没买到用的天然多晶冰糖,用白一砂糖也可以,只是口感差些
4、没有面包机可以用不粘锅炒,不可以用铁锅
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爱吃de瘦瘦
自己家里熬的果酱不会有商店里的那么甜,但是自己做的很有乐趣也更放心。酸甜的量也可以自己适当的调整。偶尔熬上一罐放在冰箱里,平时可以涂在面包上,对于不爱喝粥的小孩……
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