自制南瓜土司

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡蛋打散倒入面包机桶内，白糖和盐分别放在对角。
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  第二步
  2.放入南瓜泥。
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  第三步
  3.倒入面粉。
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  第四步
  4.将酵母放在面粉上面，放入面包机中，选择一个和面程序。
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  第五步
  5.一个和面程序结束后，加入黄油继续一个和面程序。
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  第六步
  6.将和好的面团，从面包机中取出，滚圆后放入容器中。
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  第七步
  7.覆盖保鲜膜，室温发酵至2倍大。
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  第八步
  8.将发酵好的面团取出排气。
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  第九步
  9.分成两份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
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  第十步
  10.将面团擀成椭圆形面片。
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  第十一步
  11.然后卷起。
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  第十二步
  12.再次擀成椭圆形面片。
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  第十三步
  13.再次卷起。
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  第十四步
  14.放入450g土司模具中。
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  第十五步
  15.发酵至两倍大。
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  第十六步
  16.表面刷蛋液，撒黑芝麻。
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  第十七步
  17.烤箱170度预热，下层，上下火烤30分钟。