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香气浓郁的自晒番薯干
香气浓郁的自晒番薯干

香气浓郁的自晒番薯干

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.19 06:11

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主料

  • 番薯 :35斤

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 香气浓郁的自晒番薯干的做法图解一
    第一步
    1.用刷子洗净番薯沥干。
  • 香气浓郁的自晒番薯干的做法图解二
    第二步
    2.把番薯放入锅中加水大火煮开后转中火煮至熟透,大各点用筷子可以轻易穿透即可。
  • 香气浓郁的自晒番薯干的做法图解三
    第三步
    3.用手剥去番薯外皮。
  • 香气浓郁的自晒番薯干的做法图解四
    第四步
    4.沿着纵向切片后平铺在网模上。
  • 香气浓郁的自晒番薯干的做法图解五
    第五步
    5.放在太阳底下晒3.4天,晒得过程中不定时两面翻动。
  • 香气浓郁的自晒番薯干的做法图解六
    第六步
    6.晒至八成干的时候最好吃。
  • 香气浓郁的自晒番薯干的做法图解七
    第七步
    7.成品图。

烹饪技巧

  • 1.最好买小点的番薯,做出来有嚼劲好吃点。2.晒的过程中勤翻动,让水分快速散发,不会变酸了。

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