家常菜鸡蛋炒木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.19 08:35

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 木耳 ：1大把

辅料

• 彩椒 ：少许
• 姜 ：少许
• 葱段 ：适量
• 蒜 ：少许
• 水淀粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.木耳泡发。煮10分钟。
• 
  第二步
  2.鸡蛋加姜茸打散。
• 
  第三步
  3.油热入锅炒。
• 
  第四步
  4.盛出备用。
• 
  第五步
  5.煸香葱段,蒜沫,入木耳炒。
• 
  第六步
  6.倒入少许水,盐,酱油,老抽。煮一会。期间调水淀粉。
• 
  第七步
  7.水淀粉炒快干时拌入鸡蛋,彩椒。翻超一下。
• 
  第八步
  8.出锅。

烹饪技巧

• 木耳可以多煮会儿。

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鸡蛋炒木耳

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鸡蛋炒木耳主要是由鸡蛋和木耳等原料制成，做法十分简单，作为晚餐菜品的最佳选择之一，鸡蛋炒木耳吃起来鲜嫩爽口，色泽俱佳，咸香适口，在快餐店都有对其进行售卖的，营养……

包含食材

• 鸡蛋
• 木耳

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