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家常菜番茄烧豆腐
家常菜番茄烧豆腐

家常菜番茄烧豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.22 10:11

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主料

辅料

  • 蒜末 :适量
  • 淀粉适量
  • 葱末 :适量
  • 泡发的木耳 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 食用油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白沙糖 :适量
  • 姜末 :适量

具体步骤

  • 家常菜番茄烧豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材,豆腐切块,番茄去皮切片
  • 家常菜番茄烧豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐块沾点淀粉放入蛋液裹匀
  • 家常菜番茄烧豆腐的做法图解三
    第三步
    3.裹了蛋液的豆腐块下油锅,炸至金黄出锅沥油
  • 家常菜番茄烧豆腐的做法图解四
    第四步
    4.锅里放底油炒香葱姜蒜
  • 家常菜番茄烧豆腐的做法图解五
    第五步
    5.放入番茄片,用中火不停翻炒成酱状
  • 家常菜番茄烧豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入炸过的豆腐块炖煮十分钟,可加点热水
  • 家常菜番茄烧豆腐的做法图解七
    第七步
    7.放入适量盐,白沙糖调味
  • 家常菜番茄烧豆腐的做法图解八
    第八步
    8.放入木耳炒匀
  • 家常菜番茄烧豆腐的做法图解九
    第九步
    9.美味的番茄烧豆腐出锅了

烹饪技巧

  • 整个制作过程建议用中火

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