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意式肉酱面
家常意式肉酱面
家常意式肉酱面

家常意式肉酱面

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.05.21 10:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将蒜和洋葱切碎，放入油锅中，炸出香味后放入牛肉粒翻炒。
  • 第二步
    2. 放入切好的番茄炒至出汁
  • 第三步
    3. 依次放入番茄酱和意面酱
  • 第四步
    4. 将炒好的酱盛盘待用。
  • 第五步
    5. 将意面垂直散放入已烧开的水中
  • 第六步
    6. 加入煮面用的油、盐（稍硬煮8分钟，稍软煮10分钟）
  • 第七步
    7. 将提前准备好的5kg冰水化合物准备好倒入锅中，待面煮好后将面倒入其中（目的是为了让面更筋道）凉拌好面后将水倒掉，放入10g的油进行上色。
  • 第八步
    8. 将面酱和面倒入锅中翻炒1分钟即可装盘。
  • 第九步
    9. 大功告成，是不是很有食欲呢？

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意式肉酱面 意式肉酱面
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已被2253人参考

意式肉酱面可说是意大利菜中最最经典和广为人知的菜式了。大概从公元13世纪出现了意大利面以后就一直保留着这种做法，然而千万别小看这道看似简单的菜，能够久久地占据着……

包含食材
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