自制柚子皮糖

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.用刮刀将柚子皮外面的一层刮下来。
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  第三步
  3.放入大碗中加盐反复揉搓。
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  第四步
  4.用清水冲洗干净，重复两遍。
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  第五步
  5.煮锅中加水加少量盐，将柚子皮放入煮2分钟。
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  第六步
  6.捞出放入冰水中，重复煮两次。
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  第七步
  7.将冰水中的柚子皮用清水清洗干净，放入煮锅中，加水没过柚子皮，加冰糖中小火煮柚子皮。
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  第八步
  8.煮至柚子皮透亮，收干水分。
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  第九步
  9.捞出柚子皮，稍微凉一下。
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  第十步
  10.将白砂糖铺在烤盘上。
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  第十一步
  11.放上柚子皮，表面再撒一些糖，让每一片柚子皮都均匀的沾上糖。
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  第十二步
  12.柚子皮糖做好了。