鲜香的熏鲅鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.05 06:12

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主料

• 鲅鱼 ：2条

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：少许
• 干辣椒 ：适量
• 八角 ：1个
• 小茴香 ：适量
• 糖 ：适量
• 花椒 ：适量
• 香叶 ：2片

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中倒入适量水，把辅料放进去，大火熬开转小火十分钟，糖，盐的量按自已的口味，熬好备用
• 
  第二步
  2.鲅鱼切薄片，洗净
• 
  第三步
  3.倒入料酒，少许生抽腌一下
• 
  第四步
  4.锅中放油，烧到七成热
• 
  第五步
  5.把鲅鱼入油锅中炸到两面上色，可以炸的老一点
• 
  第六步
  6.炸好的鲅鱼捞出直接放到熬好的汤汁里吸收味道，随吃随取就行了
• 
  第七步
  7.和在外面吃的味道一样

烹饪技巧

• 无

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