家常菜肉片炒杏鲍菇

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.12 12:03

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主料

• 杏鲍菇 ：2个
• 前腿肉 ：400

辅料

• 蚝油 ：半汤匙
• 酱油 ：一汤匙
• 老抽 ：少许
• 姜 ：5
• 生粉 ：8
• 盐 ：7
• 十三香 ：少许
• 料酒 ：半汤匙
• 蒜头 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.如图：准备好图中的食材
• 
  第二步
  2.如图：肉片用生粉，料酒，酱油，老抽，十三香，蚝油腌半个小时以上
• 
  第三步
  3.如图：将杏鲍菇，菜椒，姜，蒜头切片
• 
  第四步
  4.如图：热锅放油，油烧至七成热，放入腌好的肉片
• 
  第五步
  5.如图：加入适量油，放入菜椒翻炒片刻
• 
  第六步
  6.如图：加入杏鲍菇，翻炒3分钟
• 
  第七步
  7.如图：加入肉片，蚝油翻炒1分钟，就可以起锅啦

烹饪技巧

• 喜欢辣椒的，可以加入辣椒炒

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肉片炒杏鲍菇

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包含食材

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