虾皮蒸蛋羹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.17 07:43

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 温水 ：200毫升
• 虾皮 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好鸡蛋和虾皮
• 
  第二步
  2.锅里放水烧着先
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散，加适量盐搅打均匀
• 
  第四步
  4.加温水搅打均匀
• 
  第五步
  5.把鸡蛋液过滤一遍
• 
  第六步
  6.把鸡蛋液放入已经上汽的锅里，大火蒸七分钟，放入洗净的虾皮，倒点香油和生抽，继续蒸五分钟
• 
  第七步
  7.宝宝看到蒸好的蛋羹都喊着要吃饭饭了

烹饪技巧

• 用温水蒸出来的蛋羹更嫩滑

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虾皮蒸蛋羹

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包含食材

• 鸡蛋

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