美味的五花肉炖土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.08 05:51

今天小编要教大家一道很健康的食物，那就是五花肉炖土豆了。相信各位小仙女们都很喜欢五花肉炖土豆那醇醇滑滑的口感，和那白白嫩嫩的颜色。这五花肉炖土豆的做法很简单的哦，下面就由小编带领大家来做五花肉炖土豆吧。

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主料

• 土豆 ：550g
• 五花肉 ：200g

辅料

• 姜片 ：4－5片
• 花椒 ：少许
• 葱 ：3根
• 盐 ：适量
• 八角 ：2－3个
• 酱油 ：适量
• 糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉切成小块，焯水去浮未。
• 
  第二步
  2.放入姜片、花椒、八角、盐、酱油、葱炖15－20分钟。
• 
  第三步
  3.锅内放入油烧热，放入少许白糖炒出糖色，捞起炖好的五花肉滤干水份，放入油锅略炒炸加入切好的土豆略翻炒，加入适量酱油。
• 
  第四步
  4.加入炖五花肉的汤（滤去作料），炖至收汁，根据咸淡看是否加盐。
• 
  第五步
  5.盛盘。

烹饪技巧

• 土豆一定要炖的略烂才入味。

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