家常菜韭菜炒千张

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材洗净。
• 
  第二步
  2.韭菜切寸段，千张切约两寸长、一厘米宽的片。
• 
  第三步
  3.锅中放油烧热、转圈晃锅后下入千张片小火煸炒。
• 
  第四步
  4.约一分钟后加入适量白砂糖炒匀。
• 
  第五步
  5.又炒了一分钟左右加入适量盐炒匀。
• 
  第六步
  6.约半分钟左右加入少许红烧酱油煸匀。
• 
  第七步
  7.加入适量清水盖盖转中火让千张吸汁。
• 
  第八步
  8.待汁基本收干时加入韭菜翻炒。
• 
  第九步
  9.不一会儿韭菜便开始出汤了。
• 
  第十步
  10.再翻炒一会儿，待韭菜变软即可关火了。
• 
  第十一步
  11.盖盖闷一分钟左右即可盛出了。