儿童甜品淡奶贝果

具体步骤

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  第一步
  1.先把纯牛奶，淡奶油和盐，糖倒入面包机桶，再倒入高筋粉和玉米油，挖个小坑，放入干酵母，启动和面键
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  第二步
  2.一个和面程序即可，取出揉圆
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  第三步
  3.平均分成8份，揉圆
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  第四步
  4.用擀面杖擀成椭圆形
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  第五步
  5.卷起，收口捏紧，把一头压扁
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  第六步
  6.压扁那头包住另一头，收口轻捏紧
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  第七步
  7.全部做好放入烤箱发酵，烤箱内放入一碗热水
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  第八步
  8.发酵至两倍大小即可
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  第九步
  9.麦芽糖和清水混匀，小火加热融化麦芽糖至80-90度
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  第十步
  10.放入面圈，每一面煮30秒捞出
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  第十一步
  11.全部煮好
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  第十二步
  12.放入200度预热好的烤箱烤制15分钟左右即可
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  第十三步
  13.成品