咸蛋黄焗茄子

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2019.05.20 10:56

• 2654人看过
• 12
• 收藏

主料

• 茄子 ：500
• 咸蛋黄 ：9个

辅料

• 香葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 咸蛋黄蒸熟压碎备用
• 第二步
  2. 香葱切末备用
• 第三步
  3. 茄子洗净去皮切成条状
• 第四步
  4. 锅内放油将茄子炒至9成熟，用少量盐调味
• 第五步
  5. 锅内留少量油用小火将咸蛋黄末炒至出泡沫
• 第六步
  6. 最后放入茄子，将蛋黄均匀的裹在茄子上，放入鸡精调味，出锅后撒上香葱末，成功！

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

美食记

共有448个成果

TA的其他成果

查看全部

咸蛋黄冬瓜

10

已被3471人参考

咸蛋黄冬瓜，是一道美味健康又营养的大众美食。做好的冬瓜，外观晶莹剔透，入口爽滑，口感绵软，鲜嫩多汁，入口即化。咸蛋黄是优质的动物蛋白，常食用能提高机体免疫力。加……

包含食材

• 冬瓜

相关做法

冬瓜

• 
  冬瓜炒肉
  10人点赞
• 
  清香菌瓜
  18人点赞
• 
  家常冬瓜炒肉
  11人点赞

全部其他的“咸蛋黄冬瓜”做法

• 
  半老厨师
• 
  美食搬运工
• 
  吃货本质
• 
  大大的小麦

咸蛋黄焗茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  三鲜汤

  三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩，配有软而滑的海参和美味的火腿，营……

• 
  鸡腿炖冬瓜

  冬瓜有小人参的说法，口感上佳，富含丰富的矿物质元素，能填报肚……

• 
  炒冬瓜

  炒冬瓜是一个很好吃的一个美味，平时这道美味常常出现在我们生活……

• 
  冬瓜炒肉

  冬瓜炒肉，冬瓜的水分很多，所以冬瓜炒起来就特别的容易烂，非常……