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鲜香味美咸蛋黄冬瓜
鲜香味美咸蛋黄冬瓜

鲜香味美咸蛋黄冬瓜

准备时间:5分钟
烹饪时间:16分钟
发布时间:2017.04.23 02:51

咸蛋黄冬瓜是一道养生营养的家常美食。这道菜没有重口味的油腻与香辣,口味清淡。冬瓜水分充足,富含丰富纤维素,可以美容养颜,兼具有美白的功效。而咸蛋黄入味足,后味醇厚,两者一起入菜烹饪,互相融合,冬瓜的清甜进入咸蛋黄中,让其味道更加鲜美。咸蛋黄冬瓜营养又美味,可在吃腻了油腻食物后调节肠胃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    蛋黄加少许料用蒸锅蒸熟
  • 第二步
    榛蘑洗净用水焯熟,挤干水分
  • 第三步
    猪肉切片,葱姜切好,放在一起备用。
  • 第四步
    锅里放入油,油热放入葱姜猪肉翻炒。
  • 第五步
    肉片变色后,放入青椒翻炒
  • 第六步
    青椒炒熟后,放入榛蘑
  • 第七步
    转中火收汁上盘,在上面洒上葱花即可

烹饪技巧

  • 冬瓜脱水,炒菜不要加水

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美食搬运工

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