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香气四溢的黑椒洋葱牛扒
香气四溢的黑椒洋葱牛扒

香气四溢的黑椒洋葱牛扒

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.26 07:44

黑椒洋葱牛扒,牛扒配上黑椒的组合,在黑椒诱人的香气下,牛扒油腻的肉质显得如此的美味。而在洋葱的作用之下,使得黑椒洋葱牛扒不那么油腻,更加适合大家的口感。黑椒洋葱牛扒同时还有着充足的热量,吃上一顿就可以满足你能量的需求哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香气四溢的黑椒洋葱牛扒的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 香气四溢的黑椒洋葱牛扒的做法图解二
    第二步
    2.牛扒洗干净,沥干水分,加入少许盐、黑碎胡椒把牛扒两面抹均匀,
  • 香气四溢的黑椒洋葱牛扒的做法图解三
    第三步
    3.再加入蒜蓉和洋葱片,少许橄榄油腌制片刻
  • 香气四溢的黑椒洋葱牛扒的做法图解四
    第四步
    4.不粘锅烧热,放入牛扒
  • 香气四溢的黑椒洋葱牛扒的做法图解五
    第五步
    5.煎2分半钟
  • 香气四溢的黑椒洋葱牛扒的做法图解六
    第六步
    6.再翻过来煎
  • 香气四溢的黑椒洋葱牛扒的做法图解七
    第七步
    7.倒入洋葱,煎两分钟,牛扒盛出
  • 香气四溢的黑椒洋葱牛扒的做法图解八
    第八步
    8.下少许生抽,加入少量的水翻炒
  • 香气四溢的黑椒洋葱牛扒的做法图解九
    第九步
    9.最后用淀粉勾芡
  • 香气四溢的黑椒洋葱牛扒的做法图解十
    第十步
    10.再加入黑碎胡椒煮至浓稠,即可关火
  • 香气四溢的黑椒洋葱牛扒的做法图解十一
    第十一步
    11.煮好的洋葱黑椒汁倒入牛扒上
  • 香气四溢的黑椒洋葱牛扒的做法图解十二
    第十二步
    12.煮好的土豆压成泥,
  • 香气四溢的黑椒洋葱牛扒的做法图解十三
    第十三步
    13.做成圆球配在牛扒旁即可

烹饪技巧

  • 1、牛扒煎的时间根据自己喜好的成熟度增加或者减少时间2、土豆可以切成块,放入电饭煲煮饭的时候一起蒸熟,也可以煮肉汤时加入切块的土豆煮熟,煮熟的土豆加少许盐压成泥会更香3、用不粘锅煎牛扒可以减少油量,或者不下油,煎的时候不要过度翻动,煎好一面再翻面

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