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美味烤圣诞香嫩鸭子
美味烤圣诞香嫩鸭子

美味烤圣诞香嫩鸭子

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.31 06:48

烤圣诞香嫩鸭子是一道具有节日气氛美味鸭子,鸭子含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体健康说真的是十分有帮助的呢,而且经过腌制的鸭子经过漫长的蒸烤,滋味呲呲地在嘴中爆炸,真的是一道完美的食物呢。

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主料

辅料

  • 生抽 :2勺
  • 盐 :适量
  • 鲜姜 :适量
  • 蒜 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 老抽 :2勺
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :3勺
  • 白糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 五香粉 :1勺
  • 花椒适量

具体步骤

  • 美味烤圣诞香嫩鸭子的做法图解一
    第一步
    1. 白条鸭子 洗好去除内脏
  • 美味烤圣诞香嫩鸭子的做法图解二
    第二步
    2.放食谱上写的所有的配料腌制 、鸭子肚子里放花椒、桂皮、生姜、蒜、葱 腌制的时候要隔20分钟按摩下鸭肉 腌制三个小时
  • 美味烤圣诞香嫩鸭子的做法图解三
    第三步
    3.腌制好的鸭子、放进烤盘
  • 美味烤圣诞香嫩鸭子的做法图解四
    第四步
    4.表面上撒上切开的小圆葱大蒜瓣
  • 美味烤圣诞香嫩鸭子的做法图解五
    第五步
    5.用锡纸包严实烤盘 、有利于烤鸭的时间缩短
  • 美味烤圣诞香嫩鸭子的做法图解六
    第六步
    6.烤箱上下火设置温度230度、时间90分钟(这是快熟的时候拍的,所以时间是40分钟)

烹饪技巧

  • 1、锡纸要用新的,这样容易把烤盘包牢固。2、本菜谱是用长帝智能烤箱制作,其他品牌烤箱的功率不同、这里仅仅作为参考。

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烤圣诞香嫩鸭子 烤圣诞香嫩鸭子
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