家常菜西葫芦炒牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.01 11:56

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主料

• 西葫芦 ：200
• 牛肉 ：180

辅料

• 姜 ：5
• 蒜 ：2瓣
• 油 ：2勺
• 酱油 ：1勺
• 蚝油 ：1勺
• 盐 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.切好牛肉腌制好姜丝蒜切好，西葫芦切片
• 
  第二步
  2.先把西葫芦炒到七成熟
• 
  第三步
  3.热锅下入姜丝和蒜爆香
• 
  第四步
  4.然后下牛肉爆炒
• 
  第五步
  5.爆炒熟后放入西葫芦下入少许的盐翻炒
• 
  第六步
  6.最后放入少许的蚝油翻炒即可
• 第七步
  7.已经做好的成品

烹饪技巧

• 1、西葫芦不要炒得太熟，太熟就不好吃了2、炒牛肉锅要够热，放入爆炒才不会沾底

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