自制小花卷

具体步骤

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  第一步
  1.将酵母溶于温水中，倒入面粉，开启和面机，或者手揉也可以，将面团揉成团
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  第二步
  2.盖保鲜膜发酵至两倍大，取出排气
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  第三步
  3.将面团擀成薄薄的面片，面片表面刷一层油
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  第四步
  4.从一端卷起，卷成圆柱状
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  第五步
  5.用刀切成如图形状
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  第六步
  6.尖角向上，用筷子在中间压一下
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  第七步
  7.入蒸锅蒸熟
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  第八步
  8.成品