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自制猪肉酥肉
自制猪肉酥肉

自制猪肉酥肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.08 11:04

猪肉酥肉是一道风靡众多地区的特色小吃,美味可口营养丰富,酥脆的口感吸引了许多美食爱好者跃跃欲试。金黄鲜亮的色泽惹人喜爱,散发的浓郁额香气更是满足不已。搭配一杯凉凉的鲜果饮食用更是美不胜收。制作方法简单快捷,赶快试试制作吧。

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主料

辅料

  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 自制猪肉酥肉的做法图解一
    第一步
    1.将食材准备好,鸡蛋,水淀粉,猪肉,花椒,盐
  • 自制猪肉酥肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉去皮切成长条,皮可以留着也可以拿来炸
  • 自制猪肉酥肉的做法图解三
    第三步
    3.切好以后装进盆子里,先打入三个鸡蛋,拌匀,让肉裹满蛋液。然后在加入水淀粉,花椒,少许盐,拌匀,水淀粉酌情加,拌至稀稠就好,然后放个十来分钟
  • 自制猪肉酥肉的做法图解四
    第四步
    4.锅内加入油,烧开后放入拌好的猪肉。
  • 自制猪肉酥肉的做法图解五
    第五步
    5.炸啊炸啊炸,等猪肉浮起来,在变成金黄色的时候盛出来
  • 自制猪肉酥肉的做法图解六
    第六步
    6.这个时候吃又香又脆

烹饪技巧

  • 1、鸡蛋宜多,不宜少,不然炸好后不蓬松。

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猪肉酥肉 猪肉酥肉
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猪肉酥肉他的做法真的是特别的简单,而且那我喜欢在吃的时候加上一些简单的调味料就可以了,大家在锅里面做的时候最好把猪肉上面裹上一层淀粉,那样做出来才会特别的酥脆,……

包含食材
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