色香味浓的玉米面发糕

具体步骤

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  第一步
  1.原料图~~枣和蜂蜜没有拍
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  第二步
  2.牛奶热至温热不烫手，放入酵母
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  第三步
  3.放入白面 ，面可以先加一半 用做调整
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  第四步
  4.玉米面
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  第五步
  5.搅拌至粘稠的面糊（虽然不成团，但是用筷子向上拉一下还是有小尖角的）搅拌非常费力气
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  第六步
  6.盖上盖子放在温暖处发酵半小时以上
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  第七步
  7.发酵至两倍大拉起有气泡
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  第八步
  8.圆盘子抹油把发酵好的面糊倒在盘子里，放在有热水的锅里进行隔水二次发酵，大概10分钟
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  第九步
  9.二次发酵好后放上切好的大枣~
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  第十步
  10.锅中放凉水，凉水上锅水开后15分钟 蒸好不要开盖，再焖2分钟
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  第十一步
  11.出锅用勺背抹上少许蜂蜜水即可切块装盘（整个脱盘容易坏，可以在盘子里慢慢切开成小块再脱模~）