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美味腊猪蹄炖莲藕
美味腊猪蹄炖莲藕

美味腊猪蹄炖莲藕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.06 01:31

喜欢吃猪蹄的朋友们就不要错过啦,这道美味的腊猪蹄炖莲藕。有电饭煲都能做的一道简单菜系,把蘸料和好,然后就等着把藕炖得耙耙的,夹起一坨咬下去那种酥酥的口感,来一碗大米饭保准吃得饱饱的。腊猪蹄也有美容驻颜的功效,赶紧来一锅。

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主料

  • 腊猪蹄 :500
  • 莲藕 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 桂皮 :1片
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 美味腊猪蹄炖莲藕的做法图解一
    第一步
    1.腊猪蹄用砍刀剁成4厘米左右的小块,要大点力气哦,猪蹄骨头很硬
  • 美味腊猪蹄炖莲藕的做法图解二
    第二步
    2.莲藕也切成差不多大小的小块
  • 美味腊猪蹄炖莲藕的做法图解三
    第三步
    3.将莲藕和猪蹄放入高压锅内,注意不要放得太满了
  • 美味腊猪蹄炖莲藕的做法图解四
    第四步
    4.放入几片生姜,不用放盐了,腊猪蹄有盐,再加一小片桂皮
  • 美味腊猪蹄炖莲藕的做法图解五
    第五步
    5.盖上压力锅盖,选择炖煮档
  • 美味腊猪蹄炖莲藕的做法图解六
    第六步
    6.注意顶部的压力阀门要在锁定的位置哦
  • 美味腊猪蹄炖莲藕的做法图解七
    第七步
    7.大约需要30分钟左右,压力锅就自动停止工作了哦,这个压力锅非常智能,会显示倒计时,也能轻松选择压力范围
  • 美味腊猪蹄炖莲藕的做法图解八
    第八步
    8.接着就等待自动泄压就可以开锅了,我有点等不及,把压力阀往上拉了一点点快速释放压力
  • 美味腊猪蹄炖莲藕的做法图解九
    第九步
    9.看起来是不是还不错哈
  • 美味腊猪蹄炖莲藕的做法图解十
    第十步
    10.最后起锅就能享用了,以前要几个小时做的菜,有了美的电压力锅,半个小时就能搞定了

烹饪技巧

  • 1、腊猪蹄不要用水泡,这样就没啥味了,用清水洗洗就可以。美的MINI食代的锅子容量不大,每次大约能煮2-3人份,注意加水和料不要超过压力锅标示的上限范围哦。

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食尚文文

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腊猪蹄炖莲藕 腊猪蹄炖莲藕
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