垂涎欲滴的炒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 08:09

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆洗净去皮
• 
  第二步
  2.切丝，清水浸泡，反复冲洗几次，捞出控干
• 
  第三步
  3.锅里加底油，花椒，干辣椒煸香后，捞出
• 
  第四步
  4.下土豆丝翻炒
• 
  第五步
  5.加少许盐，白糖，白醋1勺，翻炒到土豆断生，略发软。
• 
  第六步
  6.再加一个干辣椒掰开（配菜好看），出锅

烹饪技巧

• 土豆一定要浸泡，避免氧化变黑，另外可去除一部分淀粉。

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