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家常白菜丝拌海蜇
家常白菜丝拌海蜇

家常白菜丝拌海蜇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.28 08:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常白菜丝拌海蜇的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的材料
  • 家常白菜丝拌海蜇的做法图解二
    第二步
    2.白菜和胡萝卜分别切丝,放盐用手揉一下挤出水份
  • 家常白菜丝拌海蜇的做法图解三
    第三步
    3.挤好的白菜、胡萝卜丝、海蜇丝放盆中(海蜇丝要用温水过一下)
  • 家常白菜丝拌海蜇的做法图解四
    第四步
    4.上面放上切碎的干红椒、小葱、蒜蓉、盐和辣椒油
  • 家常白菜丝拌海蜇的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒上金龙鱼食用调和油烧热
  • 家常白菜丝拌海蜇的做法图解六
    第六步
    6.把热油浇在调料上面呛出香味,再倒入生抽和醋调味
  • 家常白菜丝拌海蜇的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀即可
  • 家常白菜丝拌海蜇的做法图解八
    第八步
    8.装盘,撒葱花装饰,香脆开胃。

烹饪技巧

  • 白菜加盐挤下水份吃着没有生涩的味道,而且更脆;胡萝卜提色的,不喜欢可以不放;这种袋装的海蜇丝要再清洗下吃更安全点;用热油呛下调料拌着更香呢。

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