美味的油油饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.06.05 07:31

油油饭，这个名字是不是听起来也是挺可爱的？油油饭的主要食材有大米、筒子骨和腊肉粒等等，做出来的油油饭满满都是米饭的香气，更有骨头和腊肉的香气呢，油油饭的做法也是很简单的呢，营养搭配也比较均衡，大家可以动手去试一试的呢。

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主料

• 大米 ：250
• 筒子骨 ：半或1根
• 腊肉粒 ：适量

辅料

• 糯米、小米、燥米 ：适量
• 黑桃、花生、莲子、燥米、绿豆、 ：适量
• 大葱、蒜苗、芹菜、圆娇娇、圆白菜、胡萝卜、米豆腐、豆干 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将花生、黑桃、莲子用水泡2小时。其余的辅料洗净切粒。
• 
  第二步
  2.锅里加适量的水，放入筒子骨、腊肉、花生、黑桃、莲子、绿豆、大麦、圆娇娇用中火熬开。
• 
  第三步
  3.再加入大米、糯米、小米、燥米再熬开后 放入胡萝卜、米豆腐、豆干继续熬。
• 
  第四步
  4.在米折腰时，加入剩下的全部辅料，继续熬至饭熟即可食用。

烹饪技巧

• 亲吃得油点就加1根筒子骨，多加点肉粒。要煮熟时勤搅动。

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