鲜美可口的煎鸡排

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.21 06:10

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胸肉切薄片，用刀背拍散肉质，撒盐腌制一会儿；
• 
  第二步
  2.加入淀粉拌匀；
• 
  第三步
  3.打入一个蛋清，拌匀；
• 
  第四步
  4.裹上面包糠；
• 
  第五步
  5.平底锅，倒入油，煎制；
• 
  第六步
  6.两面煎熟，可以切开看一下，必要时，盖锅盖儿煎一会儿；；
• 
  第七步
  7.出锅，切段配番茄酱食用。

烹饪技巧

• 鸡胸还未解冻时，切片容易；注意调整火候，一面煎糊。

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